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《Views i cook》 青醬海鮮義大利麵



VIEWS i Cook-一起吃好料

Alan:我精心設計,用心計較煮出來的海鮮青醬義大利麵完成囉!


李伯:..........(又病發了,就義大利麵啊!)

Alan:來吃吃看吧!
李伯:@@.......真的是太~~好~~吃~~啦!干貝與蝦子的甘甜,加上蛤仔的鮮味中卷的脆口,整個海洋都在嘴裡爆炸啦!!!

感謝 #Lifego生活拍賣 提供給我們的

【北海道霸王級干貝】

讓我們一起來看看料理步驟吧!

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青醬海鮮義大利麵

食材列表

食材

數量

義大利麵

100g

蝦子

3隻

干貝

3顆

蛤蜊

10顆

透抽

半隻

洋蔥

1/4顆

蒜頭

2顆

橄欖油

少許

海鹽

少許

黑胡椒

少許

米酒

少許

動物性鮮奶油

少許

起士粉

少許

青醬

2大匙

小番茄

3顆

步驟

  1. 起一鍋水,放入鹽、橄欖油及義大利麵,約煮7分鐘
  2. 鍋中放入少許橄欖油,放入干貝、蝦子、透抽嫩煎,起鍋備用
  3. 鍋中放入少許橄欖油,爆香蒜頭、洋蔥,放入蛤蜊及白酒
  4. 放入義大利麵拌炒,海鹽、黑胡椒調味
  5. 放入海鮮拌炒並放入鮮奶油
  6. 關火放入青醬及起士粉拌勻,盛盤用小番茄裝飾即可上桌

 

起一鍋水,放入鹽、橄欖油及義大利麵,約煮7分鐘

 

鍋中放入少許橄欖油,放入干貝、蝦子、透抽嫩煎,起鍋備用

 

鍋中放入少許橄欖油,爆香蒜頭、洋蔥,放入蛤蜊及白酒

 

放入義大利麵拌炒,海鹽、黑胡椒調味

 

放入海鮮拌炒並放入鮮奶油

 

關火放入青醬及起士粉拌勻,盛盤用小番茄裝飾即可上桌

 


回覆留言

SuuYuChen 2018-09-04

看起來美味!

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